研究者データベース｜福岡女子大学　地域連携センター

中谷真緒宮城和葉丸石優紀小林弘司石川洋哉 (2026) 各種抗酸化物による脂質酸化促進効果の網羅的検討第63回化学関連支部合同九州大会（福岡）

上間琴梨金澤由紀佐井賢太郎丸石優紀石川洋哉 (2026) ティーツリー精油によるリノール酸由来酸化臭抑制効果に関する研究第63回化学関連支部合同九州大会（福岡）

宮城和葉中谷真緒丸石優紀小林弘司石川洋哉 (2026) 超高速GCを用いたリノール酸由来酸化臭生成に対する抗酸化物の促進・阻害挙動解析第63回化学関連支部合同九州大会（福岡）

林真綺金澤由紀佐井賢太郎丸石優紀石川洋哉 (2026) リノール酸酸化反応に対するタイム精油成分とポリフェノール類の併用効果解析第63回化学関連支部合同九州大会（福岡）

丸石優紀岩野ヒカル永田千夏高橋裕昭石川洋哉 (2026) アオノリの保存条件が香気成分および色調に及ぼす影響第63回化学関連支部合同九州大会（福岡）

石川洋哉 (2026) 福岡県産醤油および関連製品の香りの「見える化」 2026西日本食品産業創造展機能性食品研究会セミナー、福岡

石川　洋哉