石川　洋哉

イシカワ　ヒロヤ

学会発表　-　2020年度

白土遥菜、渡邉聡美、脇山元気、植木達朗、小林弘司、石川洋哉 (2021) 超高速GCによる醤油の香気特性評価と官能評価点数との相関農芸化学会2021年度大会（仙台）オンライン参加
太田　香穂、宮崎　真緒、立山　優香、宮野　敬之、小林　弘司、石川　洋哉 (2021) レモングラス精油の香気劣化抑制に対するα-トコフェロールと各種抗酸化物の相乗効果の解析日本農芸化学会2021年度大会（宮城）
宮崎　真緒、太田　香穂、宮野　敬之、小林　弘司、石川　洋哉 (2020) 各種抗酸化物の併用によるレモングラス香気成分の劣化抑制効果の解析 2020年度日本フードファクター学会・日本農芸化学会西日本支部合同大会（宮崎）
太田香穂、田中李歩、Ta Phuong Chi、宮野敬之、小林弘司、石川洋哉 (2020) 南阿蘇産ハーブ類の抗酸化活性評価と活性関与成分の検討日本食品保蔵科学会第69回大会　(東京)