石川　洋哉

イシカワ　ヒロヤ

主要研究業績　-　2017年度

菊池佑美佳・南育子、中島和洋、渡部朗子、石川洋哉(2018) 揮発性成分データのPLS回帰分析に基づく辛子明太子の香りの官能評価スコアの予測福岡女子大学国際文理学部・大学院人間環境科学研究科紀要「人と環境」49, 5-9
清水邦義, 本傳晃義, 奥田拓, 羽賀栄理子, 中島大輔, 鷲岡ゆき,松本清, 山本篤, 吉村友里, 井隼経子, 渡邉雄一郎, 安心院剛, 安成信次, 山田祐樹, 永野純, 岡本剛, 石川洋哉, 大貫宏一郎, 藤本登留(2018) スギの無垢材を内装に用いた室内空間における人滞在時の吸湿作用の検証木材工業,　印刷中
草場悠里,山内良子,小林弘司,島村智子, 伊藤裕才, 受田浩之, 穐山浩,　石川洋哉（責任著者）(2018) 既存添加物チャ抽出物におけるDPPHラジカル消去能と他の抗酸化能との活性相関日本食品保蔵科学会誌,　印刷中
Hiroshi Kobayashi, Ryoko Yamauchi, Ikuko Minami, Akiko Kajiya, Shinya Nagafuji and Hiroya Ishikawa（責任著者）(2018) Antioxidant and Antibacterial Capacity of Extracts from Fukugi Food preservation Science,　44(1),3-8