国際文理学部 食・健康学科
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教授
石川 洋哉
イシカワ ヒロヤ
2023年度
2022年度
2021年度
2020年度
2019年度
2018年度
2017年度
2016年度以前
主要研究業績 - 2018年度
中川敏法・西條裕美・石川洋哉・泥谷慎司・香月 優 岩元 彬・鶴田裕美・柘植圭介・吉村臣史・大貫宏一郎 清水邦義(2018)
佐賀県で生産されたシキミ(Illicium anisatum)の機能性食品および化粧品素材としての機能性評価
日本食品保蔵科学 会誌第 44 巻 6 号
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