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研究者 主要研究業績
国際文理学部 食・健康学科
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助教

田中 貴絵

タナカ ヨシエ

主要研究業績 - 2018年度

  • 宮原知子, 田中貴絵, 長光里奈, 甲斐達男(2018) 小麦粉加工食品への焼酎粕の利用可能性の検討―蒸しケーキをモデルケースとして― 調理食品と技術, Vol 24, No.4, 162-168, 2018

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