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- 国際文理学部 食・健康学科
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講師
笠原 優子
カサハラ ユウコ主要研究業績 - 2016年度以前
- 田淵満子，笠原優子，藤原尚子(2015) 本学における栄養教諭等志願者に対する就職支援の現状と課題 くらしき作陽大学・作陽音楽短期大学 研究紀要，48（1），19-25（2015）
- 佐々木妙子，笠原優子，山下静江(2015) 「さくようヘルスケアレストラン」を利用したヘルスケアマネジメント実習の構築 くらしき作陽大学・作陽音楽短期大学 研究紀要，48（1），39-51（2015）
- 金光秀子，田淵満子，笠原優子，佐藤郁雄(2012) 給食経営管理実習における食品群別荷重平均成分値と食品構成表作成の効率化について くらしき作陽大学・作陽音楽短期大学 研究紀要，45（1），45-58（2012）
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