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- 講演会「赤ちゃん・子どもの食と健康」を開催しました
- 2011年10月14日、福岡ビジネス創造センターにて、講師に上野 佳代子氏（福岡病院栄養管理室管理栄養士）、小田 邦子氏（キュービー株式会社研究所 健康機能R&Dセンター研究員）をお招きして、開催しました。参加者総数９０名（学生８０名、教職員４名、市民６名）。
- 上野講師「赤ちゃんと子どものための食物アレルギー食」、小田講師「離乳食とベビーフード～安全・安心をお届けするために」と題して赤ちゃん・子どもをすくすく元気に育てるための注意点等を解説して頂きました。
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