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大川市郷土料理調査

　

           　

　　大川市の名物「えつ」を使った郷土料理を食べに行きました。

 

生の「えつ」です。細かく骨切りされています。

 

　

　 　　
洗い 唐揚げ
煮付け 中骨せんべい

 

どれもおいしかったです♪