新着情報

　本学、食・健康学科の石川洋哉教授と株式会社中村園様との共同研究によるハーブソルトの開発を行い、この度販売されることが決定しましたのでお知らせします。
　共同研究では、中村園で育てたハーブと市販の海外製品のハーブについて香り成分の比較研究を行い、中村園のハーブは海外製品よりも香り成分多く含まれていることが分かりました。今回販売になったハーブソルトは八女産ハーブの鮮やかな色とフレッシュな香りが特徴で、風味豊かな商品です。