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国際文理学部 食・健康学科（2021年度以前に入学された方）
専門科目一覧
学科科目
※
＝必修科目 その他は選択科目
学科基本科目（1～3年次）
| 調理学 |
調理学基礎実習 |
生化学Ⅰ |
生化学Ⅱ |
| 基礎実験 |
基礎化学 |
基礎生命科学 |
基礎数学 |
| 統計学Ⅰ（基礎） |
統計学Ⅱ（応用） |
比較食文化論 |
|
専門科目（1～3年次）
| グローバル社会の食と健康 |
| 保健医療福祉論 |
公衆栄養学Ⅰ |
公衆栄養学Ⅱ |
応用栄養学Ⅱ |
| 公衆栄養学実習 |
公衆栄養学臨地実習 |
国際保健栄養学 |
実践疫学 |
| 地域プランド論 |
食物危機管理論 |
公衆衛生学 |
公衆衛生学実習 |
| 人間の体と心の健康 |
| 生化学実験 |
基礎栄養学実験 |
人間構造機能学Ⅰ |
人間構造機能学Ⅱ |
| 人間構造機能学実験Ⅰ |
人間構造機能学実験Ⅱ |
病理学 |
栄養生理学 |
| 栄養生理学実験 |
|
|
|
| 保健･医療･福祉･介護における食と健康 |
| 基礎栄養学 |
生物物理・統計論 |
応用栄養学Ⅰ |
応用栄養学Ⅲ |
| 栄養教育論Ⅰ |
栄養教育論Ⅱ |
栄養教育論Ⅲ |
栄養教育論実習 |
| 応用栄養学実習 |
スポーツ栄養学 |
臨床栄養学Ⅰ |
臨床栄養学Ⅱ |
| 臨床栄養学Ⅲ |
臨床栄養学Ⅳ |
臨床栄養学実習Ⅰ |
臨床栄養学実習Ⅱ |
| 臨地実習事前・事後指導 |
実践食事計画 |
臨床栄養臨地実習 |
|
| 食の安全・安心と機能 |
| 微生物学 |
微生物学実験 |
食品安全学 |
食品安全学実験 |
| バイオテクノロジー論 |
食品機能学 |
食品機能学実験 |
食品加工・貯蔵学 |
| 食品分析化学 |
食品分析化学実験 |
給食経営管理論Ⅰ |
給食経営管理論Ⅱ |
| 給食経営管理実習Ⅰ |
給食経営管理実習Ⅱ |
給食の運営（校外実習） |
調理学応用実習 |
| 調理科学 |
調理科学実験 |
フードビジネス論 |
|
| 演習科目 |
| 食・健康科学基礎演習A |
食・健康科学基礎演習B |
食・健康科学総合演習A |
食・健康科学総合演習B |
卒業研究（4年次）