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研究者 主要研究業績
国際文理学部 食・健康学科
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助教

田中　貴絵

タナカ　ヨシエ

主要研究業績　-　2021年度

  • 甲斐達夫, 上森洋子, 緒方冴香, 田中貴絵, 青木るみ子(2021) テンペの呈味性向上に関する研究/Study on Improving the Taste of Tempeh 食品加工技術, Vol.40, No.4, 2020, 1-11

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