 |
メンバー | |
| 教授： | 長 修司 | |
|
研究内容 | |
| 1. | 四塩化炭素障害ラットに及ぼす種々の植物性食品の影響 | |
| 2. | 種々の粉塵を曝露したラットの肺脂質に及ぼす食餌ビタミンEの影響 | |
| 3. | 種々の植物性食品の油脂抗酸化能 | |
|
||
| 平成１４年度 | 四塩化炭素障害ラットに及ぼすトウモロコシの影響 | |
| 平成１３年度 |
四塩化炭素障害ラットに及ぼす黒豆の影響
シリカ粉塵を曝露したラットの肺脂質に及ぼす食餌ビタミンEの影響 植物性食品の油脂抗酸化能 豆類･穀類の油脂抗酸化能 |
|
| 平成１２年度 |
四塩化炭素肝障害ラットに及ぼすセンナ粉末の影響
四塩化炭素肝障害ラットに及ぼすウコン粉末の影響 チタン酸カリウムを吸入させたラットの肺脂質に及ぼす食餌ビタミンEの影響 野菜･果物の油脂抗酸化能 健康食品の油脂抗酸化能 |
|
| 平成１１年度 |
シリコンカーバイトを吸入させたラットの肺脂質に及ぼす食餌ビタミンEの影響
四塩化炭素肝障害ラットに及ぼす野菜ジュース飲用の影響 四塩化炭素肝障害ラットに及ぼすフルーツジュース飲用の影響 野菜･果物粉末の油脂抗酸化能 薬用植物粉末の油脂抗酸化能 |
|
| 平成１０年度 |
シリコンカーバイトを吸入させたラットの肺脂質に及ぼす食餌ビタミンEの影響
CCl4を投与したラットの肝障害の軽減におよぼすイチョウ抽出物の影響 シリカ粉塵を曝露したラットの肺脂質におよぼす食餌ビタミンEの影響 凍結乾燥した野菜粉末の油脂抗酸化能と凍結乾燥したハーブ粉末の油脂抗酸化能 薬用植物粉末の油脂抗酸化能 |
|
|
最近の主な業績 | 論文 |
|
| 所属学会 |
日本家政学会
日本農芸化学会 日本栄養・食糧学会 日本食品化学工学会 |