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- 平成25年度福岡女子大学特別講演会
- 「ちゃんと、ごはん」を開催しました。
- 平成25年11月8日（金）に、レソラNTT夢天神ホールにて、本学同窓会筑紫海会と共催で特別講演会を開催いたしました。講師としてお招きした村上祥子先生は、本学の卒業生で、料理研究家・管理栄養士としてご活躍されています。
- 今回のご講演では、西日本新聞で平成25年4月1日から全81回に亘り連載された聞き書きシリーズ「ちゃんと、ごはん」の内容をベースに、村上先生ご自身の半生や現在の暮らしのエピソードを交えながら、健康な高齢期の在り方について、軽快な口調でお話いただきました。ご講演の後には、発表以来大評判のたまねぎ氷作成の実演と、たまねぎ氷及びたまねぎ氷を使ったスープやスムージーの試食もあり、参加者は試食に舌鼓を打ちながら、熱心に先生のお話に耳を傾けました。
また、質疑応答にも複数の質問が寄せられ、村上先生には、そのひとつひとつに丁寧にご回答いただきました。講演会の前後にはサイン会も開催し、盛り沢山の内容となりました。
- ご来場いただいた皆さま、ご協力いただいた皆さまに、心より御礼申し上げます。
 
 
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